A receita de hoje é low carb e preparada com farinha de coco. Estamos falando do delicioso bolo de abacaxi. Fácil e prático de preparar, a Mari (@gurianatureba) deu cara mais fit para a tradicional receita de Taiwan. Vamos fazer juntos? Não esqueça de marcar a @naturovos quando for tirar aquela foto do resultado final. Ah, e conta pra gente se ficou gostoso!

Se quiser conferir o vídeo do modo de preparo, é só entrar no nosso IGTV do Instagram!  🍳🤤🥮

INGREDIENTES:

3 ovos caipira @naturovos 

1/2 xícara de leite de coco

1/3 xícara de óleo de coco

3/4 xícara de xilitol ou açúcar mascavo 

1 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou de amendoim

1/4 xícara de farinha de coco

1/4 xícara de farinha de linhaça 

1 colher de chá de fermento químico

Fatias de abacaxi para a base 

MODO DE PREPARO:

Pré aqueça o forno a 180°C. No liquidificador ou em uma bacia misturar os ingredientes líquidos, em outra bacia misture os secos e depois uma tudo. Unte uma forma de fundo removível com óleo de coco, coloque o equivalente a uma colher de açúcar mascavo na base, encaixe as fatias de abacaxi e então despeje a massa. Asse por 30 a 40 minutos. Desinforme, Salpique canela por cima e sirva!

Na criação estilo caipira, as galinhas são criadas soltas em grandes aviários. A criação faz com que os ovos caipiras Naturovos tenham uma gema apetitosa com um tom alaranjado. Confira mais clicando aqui.

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